拓金企業(yè)項(xiàng)目咨詢有限公司是中國(guó)最具權(quán)威性的項(xiàng)目咨詢服務(wù)提供商,為廣大中小企業(yè)提供專業(yè)項(xiàng)目咨詢服務(wù)，專業(yè)代寫項(xiàng)目可行性報(bào)告、商業(yè)計(jì)劃書、項(xiàng)目建議書、立項(xiàng)報(bào)告、節(jié)能評(píng)估報(bào)告、資金申請(qǐng)報(bào)告、營(yíng)銷方案、管理方案、廣告文案、招投標(biāo)書。項(xiàng)目咨詢服務(wù)涵蓋汽車,能源,鋼鐵,有色金屬,醫(yī)藥,農(nóng)林牧漁,化工,IT,通信,電子,房產(chǎn),金融等40多個(gè)行業(yè)。
《1000噸果蔬凍干加工擴(kuò)建項(xiàng)目資金申請(qǐng)報(bào)告》
一、立項(xiàng)依據(jù) 3
1、項(xiàng)目概況 3
2、項(xiàng)目編制依據(jù) 4
3、國(guó)內(nèi)外研究現(xiàn)狀和發(fā)展趨勢(shì) 4
4、立項(xiàng)的背景和意義 5
二、研究?jī)?nèi)容 8
1、項(xiàng)目研究重點(diǎn) 8
2、開發(fā)內(nèi)容 8
3、要重點(diǎn)解決的關(guān)鍵技術(shù)問(wèn)題 9
4、主要的技術(shù)創(chuàng)新之處 10
5、要達(dá)到的主要技術(shù)、經(jīng)濟(jì)指標(biāo)及社會(huì)、經(jīng)濟(jì)效益 10
三、研究試驗(yàn)方法、技術(shù)路線以及工藝流程 11
1、研究方案 11
2、技術(shù)路線以及工藝流程 11
3、工藝流程： 18
四、工作基礎(chǔ)和條件 19
1、承擔(dān)單位概況： 19
2、本項(xiàng)目現(xiàn)有的研究工作基礎(chǔ) 21
3、項(xiàng)目負(fù)責(zé)人以往承擔(dān)市級(jí)以上各類科技計(jì)劃項(xiàng)目完成情況 22
4、項(xiàng)目實(shí)施具備的人才隊(duì)伍、經(jīng)費(fèi)配套投入能力 22
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項(xiàng)目概況：
1、項(xiàng)目名稱：1000噸果蔬凍干加工擴(kuò)建項(xiàng)目資金申請(qǐng)報(bào)告
2、建設(shè)地點(diǎn)：杭州市濱江區(qū)
3、建設(shè)性質(zhì)：擴(kuò)建
4、單位名稱：杭州市農(nóng)貿(mào)食品有限公司
5、項(xiàng)目總投資：850萬(wàn)元
6、申請(qǐng)資金：180萬(wàn)元，其中中央財(cái)政資金100萬(wàn)元，省財(cái)政資金80萬(wàn)元
項(xiàng)目市場(chǎng)預(yù)測(cè)：
脫水果蔬產(chǎn)品是國(guó)際綠色食品市場(chǎng)上重要品種。世界上脫水果蔬產(chǎn)品主要出口國(guó)有印度、中國(guó)、智利、土耳其等，主要進(jìn)口國(guó)有美國(guó)、德國(guó)、法國(guó)、日本、阿根廷及東南亞地區(qū)等。椐有關(guān)資料介紹僅脫水洋蔥片、蒜片一類產(chǎn)品，美國(guó)市場(chǎng)年需求量上萬(wàn)噸，日本為5000噸，東南亞地區(qū)為7000噸，這些國(guó)家和地區(qū)所需產(chǎn)品主要依靠進(jìn)口。目前國(guó)際上熱風(fēng)烘干的脫水蔬菜已趨于飽和，凍干蔬菜的需求日趨增加。日本1982年進(jìn)口凍干菜12.4萬(wàn)噸。1988年美國(guó)向日本出口凍干菜2778噸，我國(guó)臺(tái)灣省向日本出口凍干菜3326噸。由于歐美、日本等國(guó)家國(guó)內(nèi)生產(chǎn)成本高，已開始向中國(guó)求購(gòu)，而我國(guó)目前生產(chǎn)能力有限，產(chǎn)量低、品質(zhì)差，遠(yuǎn)遠(yuǎn)滿足不了外商訂購(gòu)的需求，發(fā)展凍干食品具有廣闊的國(guó)際市場(chǎng)，可大大增強(qiáng)我國(guó)食品外貿(mào)出口創(chuàng)匯能力。
在方便面湯料中，脫水蔬菜的含量為3-10%（一包湯料重8g），其中調(diào)味料均選用凍干產(chǎn)品作原料，一個(gè)中等規(guī)模的方便面廠年需凍干產(chǎn)品約20-40噸，而且隨著人民生活水平的提高，凍干蔬菜將逐步替代熱風(fēng)烘干的脫水蔬菜。據(jù)有關(guān)資料介紹，世界各地方便面中脫水蔬菜使用量達(dá)到1.2萬(wàn)噸，下表列出各國(guó)方便面生產(chǎn)業(yè)脫水蔬菜使用情況。
方便面中脫水蔬菜使用量
|
國(guó)家和地區(qū) |
方便面消費(fèi)量
（億包） |
年人均消費(fèi)量
（包/年） |
脫水蔬菜用量
（噸） |
|
中國(guó) |
72 |
6 |
1728-5760 |
|
日本 |
48 |
38 |
1152-3840 |
|
韓國(guó) |
36 |
80 |
864-2880 |
|
臺(tái)灣 |
7 |
38 |
168-560 |
|
美國(guó) |
12 |
5 |
288-960 |
|
新加坡 |
1 |
27 |
24-80 |
|
泰國(guó) |
7 |
12 |
168-560 |
|
馬來(lái)西亞 |
5 |
12 |
48-160 |
|
菲律賓 |
3 |
4 |
72-240 |
|
印度 |
17 |
2 |
408-1360 |
|
全世界 |
152 |
3 |
3648-12160 |
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